Vainillina o Vanilina

  • Viene envasado en cuñetes de 25 Kg.
  • Se emplea como agente saborizante en alimentos, bebidas.
  • Para crear aromas artificiales
Categoría:

Descripción

La vanilina, vanillina, vainillina, metil vanilina, metil vanillina, metil vainillina o 4-hidroxi-3-metoxibenzaldehído, es un compuesto orgánico con la fórmula molecular C8H8O3. Sus grupos funcionales incluyen el aldehído, éter y el fenol. Es el compuesto primario de la vaina de la vainilla.

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